La 34 edición de Salón de Gourmets, el mayor evento dedicado a los productos delicatesen de Europa, se aplaza a abril de 2021 ante la falta de «garantías suficientes» para celebrarse en junio a causa de la COVID-19. Finalmente se celebrará del 12 al 15 de abril de 2021. IFEMA

Esta feria gastronómica, que iba a celebrarse en principio del 30 de marzo al 2 de abril de este año, ya se pospuso al 15 y 18 de junio próximos, pero finalmente la organización ha decidido que no se celebrará este año, según ha anunciado este martes en un comunicado.

Tere de Las Marías Cocinillas, Guadalupe Garrido de Sabores y Amores, Jorge Saludable y Ana Merino.

La feria de referencia en el ámbito gastronómico español de los productos ‘delicatessen’ no tendrá edición en 2020 «a consecuencia del avance de la crisis sanitaria derivada de la COVID-19 y de su impacto transversal, nacional e internacional», de forma que la próxima convocatoria será del 12 al 15 de abril de 2021.

El comunicado oficial añade que «la organización del certamen ha adoptado esta decisión tras contrastar con Ifema que no pueden ofrecerse a día de hoy, garantías suficientes para confirmar su celebración en junio. Del mismo modo, el aplazamiento responde al propósito de priorizar la integridad física y la salud de las personas vinculadas al evento (trabajadores, expositores, visitantes nacionales e internacionales, proveedores y organizadores) y de asegurar que el evento de alimentación y bebidas de calidad más importante de Europa, se celebre en un ecosistema propicio y de absoluta normalidad que favorezca el intercambio de acuerdos comerciales entre sus participantes»..

Grupo Gourmets prioriza de este modo «la integridad física y la salud de las personas vinculadas al evento (trabajadores, expositores, visitantes nacionales e internacionales, proveedores y organizadores)» y se asegura unas fechas en las que habrá «un ecosistema propicio y de absoluta normalidad que favorezca el intercambio de acuerdos comerciales entre sus participantes».

Salón de Gourmets reunió en 2019 a más de 2.000 expositores, 57.000 productos y más de 100.000 visitantes profesionales.

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